十年前，道恩集团公司董事长、总裁于晓宁以敏锐的眼光和非凡的气魄收购了原化工部烟台培训中心，更名为烟台道恩宾馆。目前，烟台道恩宾馆营业额较收购前增长了4倍，在用工减少20%的前提下，每年利润增速达到10%以上，尤其在2013年国内餐饮业低迷的情况下，利润较上年同比增长了130%以上，成本同比下降了最少35%，已成为道恩集团公司在烟台的“窗口”单位，大大提高了道恩的社会知名度和美誉度。
    多年来，烟台道恩宾馆在道恩集团公司副总裁姚福珩的领导下，班子成员团结稳定、锐意进取，员工勤勉敬业、无私奉献，打造成了一支特别能吃苦、特别能战斗的员工队伍，高质量地完成了各项接待工作，多次受到合作单位及入住宾客的好评，荣获了“烟台市旅游团队接待服务推荐单位”、“烟台市旅游质量信得过单位”等称号。
    为了效益最大化，他们实行全员营销，将每月考核指标分解到部门、落实到个人，完善激励机制，以业绩论英雄。大力拓展创收渠道，着重加强与省、烟台市政府机关单位和银行、协会、保险公司等企事业单位的联络沟通，积极承揽各类体育团队和会议培训团队入住宾馆。在搞好主营业务的同时，他们最大化地盘活经营资源，将闲置的经营场所、广告位向外租赁，已与青岛“船歌”等知名商家合作，有效提高了利润增长点。目前，烟台道恩宾馆客流量比周边几家同档次宾馆多一倍，客房入住率高，顾客流失率低，每年效益预计高出30%。
    他们始终秉承“宾至如归，服务第一”的理念，竭诚为合作单位和宾客提供个性化、亲情化服务。为了让客人住得放心、吃得舒心、全程开心，工作人员充分考虑客人的生活饮食习惯，满足不同客人的合理需求。尤其在接待体育团队时，为了保证饭菜新鲜、可口、营养和安全，工作人员在采购原料中精挑细选，在菜品制作上精心烹饪、合理搭配，不断变换花样。同时，为不打扰运动员休息，工作人员赶在他们外出训练或比赛时整理房间，确保房间干净整洁，让他们感受到家一样的温暖。在今年承接的“清泉·乒协杯”乒乓球赛、全省农广校系列农民培训班等接待服务中，面对时间紧、任务重、人手不够等情况，领导干部和管理人员主动充实到一线，员工自觉放弃休息时间，不讲条件，加班加点完成任务，彰显了道恩人团结拼搏、勤勉敬业精神。在今年宾馆缩减人员的情况下，各项接待工作井然有序，取得了较好的经济效益，也为道恩在烟台赢得了良好口碑。
    在千方百计抓经营创效益的同时，他们深入开展了内部降本增效工作，提出了全年万元收入费用和成本收入率同比下降5%的目标，将指标分解落实到岗、具体到人。餐饮部针对调料袋、桶装油在不经意时没有挤干倒净的情况，在厨房张贴了“挤一挤，控一控，节约无止境；不浪费，深加工，利润增一成”、“擦地用拖把，减少水冲刷；灶上用完水，及时关水阀”的提示语，使厨房原料采购成本和水电成本下降明显。客房部在保证客人正常使用一次性客用品的同时，合理发放，严控用量，同时加大楼层巡视力度，及时将不用的空调遥控器、蚊香器等收回入库，在客人离开后及时切断水电，杜绝“跑冒滴漏”现象发生。针对宾馆设施维修费用大的情况，全体总务人员不管天气寒冷还是酷热，只要发现问题就尽快解决，对坏掉的管路、线路等做到能修不换，能自己修不请外人修，维修费用每年下降20%。
    烟台道恩宾馆领导十分注重以人为本，关爱员工，对待员工就像自己的兄弟姐妹一样关心爱护，重视员工在企业的成长，只要员工或员工亲属生病住院，他们都要抽出时间去看望慰问，在员工遇到困难时，他们也会尽自己所能的伸出援手，有效调动了员工的工作积极性，增强了员工对企业的归属感。此外，他们还注重企业的社会责任，及时为原化工部烟台培训中心的失业人员提供就业岗位，为符合标准的退休老干部报销医药费，得到了烟台市委、市政府和社会各界的广泛好评。